STAMBOLIJSKI
Opis
- Objekat
- Niš
- Posted 9 meseci ago
Restoran Stambolijski u Nišu ili kako naš kuvar Saša Mišić voli da kaže je varoška kafana, mesto gde se tradicija, istorija grada i dobri ukusi spajaju. Smešten je u istorijskom spomeniku grada Niša i jednom od najstarijih, sačuvanih kuća iz davne 1875. godine. Restoran Stambolijski služi tradicionalna jela i predstavlja balkanske ukuse na drugačiji način. U Nišu, gradu roštilja, preporučujemo vam Stambolijski Pljeskavicu sa duvan čvarcima i ovčijim sirom, pikantne uštipke, teletinu i jagnjetinu iz pravog sača, teletinu sous vide kuvanu u sopstvenim sokovima sa krančom od badema, čuveni kolač trileće…
Restoran poseduje i veoma široku vinsku kartu sa preko 150 etiketa – stranih i domaćih, kao i preko 20 najboljih rakija Srbije.
Restoran je od strane Horesa 2 puta za redom kategorisan kao objekat sa 5 zvezdica, jedini u ovom delu Srbije
Kontakt
Follow Us
Privatna poruka
Ok, poruka je poslata.
Poruka nije poslata.
Jeftino
$$$$
Meni
- Daska delikatesa Stambolijskiрсд 1150Domaći dimljeni proizvodi – govedja pršuta, svinjski vrat i pečenica, suve smokve, suve šljive, 220 gr
- Daska Nišрсд 1480Peglana pirotska kobasica, duvan čvarci, ajvar, punjena babura sa sirom, 260 gr
- Koziji sir sa plesnimaрсд 1490Odležali koziji sir u hrastovoj kori, 115 gr
- Juneći rozbifрсд 720Ramstek, čeri paradajz, kapar, beli luk, ren, zapečeni hleb, 120 gr
- Tartar biftekрсд 1190Najfinije juneće meso, začinjeno sa 13 vrsta začina, sa puterom i tostiranim hlebom 120 gr
- DASKA BALKANSKIH SIREVAрсд 1290Kravlji sir, ovčiji sir, kravlji kačkavalj, ovčiji kačkavalj, masline, 260 gr
- Tartar lososрсд 249090Losos egzotično začinjen na guhkamoli sa konkase paradajzom i pireom od limuna sa tostiranim hlebom (krekerima)
- Juneci karpaćoрсд 1190Marinirani juneći file na miksu zelenih salata sa mariniranim tikvicama, sa pinjolama i pestom od sušenog paradajza 300gr
- Rižoto s povrćemрсд 690Miks povrća, pirinač paradajz sos, puter, parmezan 330 gr
- Rižoto sa biftekomрсд 860Juneći biftek, pirinač, demiglas sos, puter, parmezan 330gr
- Rižoto sa miksom šumskih pečurakaрсд 450Vrganj, lisičara, bukovača, šampinjoni, arborio pirinač, puter, parmezan 350gr
- Pirotski đubekрсд 890Grilovani sir na miksu zelenih salata, 250 gr
- Miročki sir škripovacGrilovani mladi kravlji sir sa sušenim brusnicama 200 gr
- Teleća čorba na staroplaninski načinрсд 490Teleća čorba, crni luk, šargarepa, celer, pavlaka, jaje i začini, 330 ml
- Goveđa supa sa povrćemрсд 520Šargarepa, celer i domaća rezanca, 300 gr
- Potaž danaрсд 390Pitati konobara, 330 ml
- Supa danaрсд 310Pitati konobara, 330 ml
- Testenina sa lososomрсд 720Losos, čeri paradajz, pinjole, tikvice, masline, začin 400 gr
- Domaća pasta sa dimljenim vratom i čvarcimaрсд 1530Dimljeni vrat, duvan čvarci, praziluk 400 gr
- Tuna stejk sa ili bez korice od susama na pireu od celera sa začinskim sosomрсд 1950Tuna stejk 300 gr, pire od celera 120gr
- File lososa sa ili bez hrskave korice od korijandera i bibera sa pireom od graškaрсд 1790Losos 300gr, pire 120 gr
- File orade sa povrćem na puteru ili rižotom od graškaрсд 1990Filet orade 200 gr, povrće 180 gr
- File brancina sa povrćem na puteru ili rižotom od graškaрсд 8450File brancina 200gr, povrće 180 gr
- Gambori na žaru sa crnim rižotomрсд 2050Gambori 270 gr, rižoto 120 gr
- Povrće pripremljeno Sous Vide tehnologijom kuvanja, završavano na puteruрсд 390
- Grilovano povrćeрсд 450Leblebija, avokado, limeta, beli luk, kumin, pinjoli, maslinovo ulje, zapečeni hleb 120 gr
- Začinski krompir iz rerneрсд 350
- Rižoto sa povrćemрсд 650Miks povrća, pirinač paradajz sos, puter, parmezan 330 gr
- Kinoa salataрсд 650Kinoa, jabuka, paprika, crveni luk, rukola, limun dresing, 250 gr
- Teletina Sous Videрсд 2190Mlada teletina pripremljena Sous Vide tehnologijom kuvanja na niskoj temperaturi vode u sopstvenim sokovima, zapečena na puteru na podlozi od batat pirea sa krančom od badema i demiglas sosom, 400 gr
- Sporo kuvane jagnjeće grudiрсд 2190Jagnjeći biftek obavijen grudima sporo kuvan u sopstvenom soku na niskoj temperaturi vode, zapečen na puteru sa jagnjećim sosom na bazi anisa, krančom od lešnika na pireu od celera, 400 gr
- Gambori Pil Pilрсд 1940Očišćeni gambori prženi u vrelom maslinovom ulju sa belim lukom i dimljenom tucanom paprikom, servirani sa prepečenim hlebom
- Natur biftekрсд 3490Posebno odabrani juneći odrezak sa grilovanom šparglom, bejbi šargarepom i krompirom, 350 gr
- Peper stejkрсд 3740Posebno odabrani juneći odrezak sa prelivom od tri vrste bibera sa grilovanom šparglom, bejbi šargarepom i krompirom, 350 gr
- Biftek “Stara planina”рсд 3950Posebno odabrani juneći odrezak sa sosom od suvih i svežih pečuraka sa Stare planinesa grilovanom šparglom, bejbi šargarepom i krompirom , 350 gr
- Biftek u uljuрсд 4150Odležali juneći biftek u hladno ceđenom ekstra devičanskom maslinovom ulju sa začinskim biljem sa grilovanom šparglom, bejbi šargarepom i krompirom, 350 gr
- Ramstek u sosu od prokupca sa pireom od tartufaрсд 1850Odležali juneči ramstek 21 dan u maslinovom ulju sa pireom od tartufa, 350 gr
- Karađorđeva šniclaрсд 1390Svinjski file punjen kačkavaljem i kajmakom 400 gr
- Pileći file u sosu od parmezanaрсд 950350 gr
- Jagnjetina ispod sačaрсд 1590Jagnjetina 300 gr, krompir iz sača 120 gr
- Teletina ispod sačaрсд 1790Teletina 300 gr, krompir iz sača 120 gr
- Svinjski vrat u medoviniрсд 1290Pečenje od svinjskog vrata sa medom i pivom, 300 gr
- Dimljena butkicaрсд 1650U sosu od kajmaka i rena sa začinskim krompirom 350 gr
- Pljeskavica Stambolijskiрсд 1590Juneće meso 330gr, duvan čvarci 50gr, kravlji kačkavalj 100gr, prazi luk
- Punjeni svinjski fileрсд 1390Punjeni svinjski file sa kačkavaljem i slaninom 300 gr, krompir 100 gr
- Pljeskavicaрсд 990Juneće meso 400 gr, krompir 100 gr
- Ćevapiрсд 990Juneće meso 400 gr, krompir 100 gr
- Leskovački uštipakрсд 1050Juneće meso 300 gr, krompir 100 gr, kačkavalj 80 gr, sudžuk tucana paprika, dimljeno meso
- Domaća svinjska rebarca sa kajmakom, dimljena na bukviрсд 1490Domaća dimljena svinjska rebarca iz naše pušnice 300 gr, začinski krompir 120 gr
- Grilovano povrćeрсд 390200gr
- Začinski krompir iz rerneрсд 350250gr
- Pomfritрсд 390250gr
- Moravskaрсд 550
- Srpskaрсд 550
- Šopskaрсд 590
- Grčkaрсд 850
- Kupusрсд 380
- Vitaminska salataрсд 550
- Belolučanaрсд 5501 kom
- Papričica u uljuрсд 6001 kom
- Biftek salataрсд 1390Obrok salata sa mariniranim junećim biftekom, miksom zelenih salata, rukolom, bif dresingom i konkaseom, 360 gr
- Salata sa grilovanom piletinomрсд 990Salata sa grilovanom piletinom na miksu zelenih salata, sušenim paradajzom, hrskavom slaninom i parmezanom, 340 gr
- Jagodica Bobicaрсд 590Pasta bolonjez
- Pera Žderaрсд 590Pljeskavica i pomfrit
- Patak Dačaрсд 590Pileći pohovani komadići sa pomfritom
- Duško Dugouškoрсд 590Ćevapi i pomfrit
- Domaća lepinja bez aditivaрсд 120120gr
- Projica sa siromрсд 180120gr
- Slani hrskavi štapićiрсд 350160gr
- Ljubav na prvi pogledрсд 510
- Gospodin Čokoladniрсд 520
- Lepi Džoniрсд 520
- Trilećeрсд 510
- Bledska krempitaрсд 570
- Naša tortaрсд 520
- Danilov izborрсд 580
MENU, DOSTAVA &...
Galerija
Utisci i Komentari
Šta posetioci kažu?
0%